राम राम सा आज का आर्टिकल राजस्थानी पोहा बनाने की विधि - easy poha recipe का है Morning के nashtai मैं खाए जाने वाला सुबह का से स्वादिष्ट और लाजवाब आइटम पोहा होता है यह अच्छा नाश्ता है जो सभी को बहुत पसंद आता है वैसे तो आप इसे जब चाहे बनाकर खा सकते है लेकिन ज्यादातर सभी लोग इसे सुबह के नाश्ते के रूप में खाना पसंद करते हैं।
जैसे हर जगह का कोई ना कोई फेमस आइटम या फूड होता है उसी तरह भारत के पश्चिमी राज्य में सुबह सुबह नाश्ते के रूप में पोहा खाया जाता है आज के समय में पूरा पूरे भारत में बहुत ज्यादा फेमस है क्योंकि यह बहुत पौष्टिक और खाने में स्वादिष्ट होता है तो इस आर्टिकल में हम आपको देसी राजस्थानी पोहा बनाने की विधि व easy poha recipe के बारे में पूरी चर्चा करेंगे पोहा बनाना बहुत ही आसान होता है आप इसे 7 से 8 मिनट में बना सकते हैं पोहा में अलग-अलग vegetables सब्जियां का प्रयोग कर सकते हैं.
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राजस्थानी पोहा बनाने की विधि - easy poha recipe
राजस्थानी देसी पोहा बनाने के लिए आप सामग्री और विधि का पूरा पालन करें-
Note - दी गई विधि के अनुसार यह पोहा 2 सदस्यों के लिए काफी है।
पोहा बनाने की सामग्री
- Poha = 150 gram
- करी पत्ता = 6
- हरी मिर्च = 2
- नींबू = 1
- तेल = 2 टी स्पून
- चीनी = 1 टी स्पून
- मूंगफली के दाने = 2 टी स्पून
- हरा धनिया = 1 टी स्पून
- हल्दी पाउडर = 1/4 टी स्पून
- राई = 1/4 टी स्पून
- स्वादानुसार = नमक
राजस्थानी पोहा बनाने की विधि
- सर्वप्रथम पोहा को एक छन्नी मे ले बड़ी।
- उसके बाद उसको पानी के नल के नीचे (1/2 पानी के गिलास) रखे और अच्छी तरह एक या दो बार धो दें उसके बाद उसके ऊपर नमक और काली मिर्च का छिड़काव करें।
- किसी भी बर्तन में डालें या पैन में तेल डालकर उसे गरम करलें अब उस तेल को गर्म होने दे उसमें हींग और राई डालदें। 30 सेकंड बाद इसमें कढ़ी पत्ता, प्याज़ और साबुत लाल मिर्च डालें और अच्छे से मसाले को पकालें।
- अब जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो इसमें आलू डालें और जब आलू हल्के से सुनहरे रंग के हो रहे हैं तो अब इसमें हल्दी डाल दें अब आलू को धीमी आंच पर Fry करलें।
- अब गैस की आँच को तेज करके इसमें नमक और पोहा डालकर साथ की साथ चलाते रहे ताकि मसाला अच्छे से मिक्स हो जाये जब गैस बंद करदे तब इसमें हरी मिर्च, नींबू का रस और आधा हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला लें।
- आपके स्वादिष्ट पोहा तैयार हो गये है इस तरह आप राजस्थानी पोहा बहुत ही easy बना सकते हैं।