हेलो दोस्तों आप सभी का स्वागत है हमारे एक न्यू फ्रेश आर्टिकल में आज के इस आर्टिकल में हम आपको "Gajar Ka Halva Kaise Banaen - गाजर का हलवा कैसे बनाते हैं" बताने वाले जो कि बिल्कुल सरल हिंदी में होगी-

Gajar Ka Halva का नाम सुनते ही मुंह मैं पानी आ जाता है यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है यह हमको ठंड के मौसम में अधिकतर घरों में स्पेशल गाजर का हलवा खाने की डिमांड अकसर होती है कई लोग ऐसे हैं जो इसकी परफेक्ट रेसिपी नहीं जानने की वजह से मार्केट से गाजर का हलवा खरीदकर स्वाद लेते हैं. हालांकि, घर में भी Gajar Ka Halva बनाना बेहद आसान है यह स्वादिष्ट होता है।

 

Gajar Ka Halva Kaise Banaen - गाजर का हलवा कैसे बनाते हैं

 

 अगर आप भी मीठा खाने के शौकीन हैं और Gajar Ka Halva को पसंद करते हैं तो हम आपको यह विंटर स्पेशल गाजर का हलवा बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं. यह स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होता है तो आइये जानते हैं स्वादिष्ट Gajar Ka Halva Kaise Banaen कि पूरी विधि और जानकारी-

 

Gajar Ka Halva Kaise Banaen की सामग्री

 

• गाजर= 1 kg
• दूध = 1 लीटर
• घी = 120 gm
• चीनी = 350 gm
• बादाम = छोटे टुकड़े 
• किशमिश = 20 gm
• इलायची
• केसर

 

Gajar Ka Halva Kaise Banaen की विधि

 

1. Gajar को धोए और छिल दे उसके बाद कद्दूकस करे।
2. गैस पर कढ़ाई को रखें और आछ तीज रखें सारी Gajar और दूध उसमें साथ में डाले गैस धीमी करें और थोड़ी थोड़ी देर में करछुल से चलते रहे।
3. जब सारा दूध सूख जाए और गाजर सूख जाए अब घी ,साथ में किसमिस डालिए और भूनिए हलवा चलाते रहे और जब Gajar भूरी सी हो जाए तब चीनी मिलाए ।
4. हलवा को 5 मिनिट धीमी आँच पर छोड़े और देखिए वह तोड़ा पनीला हो जाएगा जब चीनी अच्छे से मिल जाए गैस बंद करे सारे मेवे डालें और 5 मिनिट के लिए ढके।
5. बहुत ही स्वादिष्ट Gajar Ka Halva बन चुका है।