हेलो दोस्तों आज का हमारा टॉपिक है Besan Ka Halwa Kaise Banta Hai - बेसन का हलवा कैसे बनता है आप सभी को तो पता ही है Besan ka Halwa स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत ही हेल्थी स्वीट डिश है Besan ka Halwa को आप किसी भी त्यौहार या फिर किसी भी ख़ास अवसर पर बनाकर तैयार कर सकते है Besan से कई प्रकार की डिश तो बनती है लेकिन आज हम को Besan से Besan ka Halwa बनाकर दिखाएंगे क्योंकि बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होगा जो शायद हम सभी को काफी अच्छी तरह से जानते हैं इसलिए हमें समय-समय पर Besan ka Halwa खाना चाहिए

 

Besan Ka Halwa Kaise Banta Hai - बेसन का हलवा कैसे बनता है

 

Besan ka Halwa बनाना तो बहुत ही आसान है इसीलिए यह एकमात्र ऐसी बताइए जो भारतीय लोगों के बीच बहुत ज्यादा होती है मांग त्योहारों या खास अवसरों पर सबसे ज्यादा की जाती है तथा इसे बनाना भी अन्य मिठाइयों की तुलना में ज्यादा आसान अच्छा होता है इसे बनाने में मुख्य रूप से बेसन का स्तेमाल होता है। Besan ka Halwa स्वादिष्ट होने के साथ – साथ बहुत ही कम समय मे बनकर तैयार हो जाता है। 

तो आइए जानते हैं Besan Ka Halwa Kaise Banta Hai - बेसन का हलवा कैसे बनता है -

Besan Halwa बनाने के लिए सामग्री

1. घी = 1/3 कप 
2. बेसन = 150gm
3. दूध = 1 कप
4. सूजी = 2 टेबल स्पून
5. ड्राई फ्रूट्स जरुरत के अनुसार =किशमिश, काजू, बादाम 

Besan ka Halwa बनाने की विधि

• सबसे पहले एक कड़ाई लेंगे और इसमें आधा कप घी डाल कर गरम करेंगे जब घी गरम हो जाये तब इसमें 2 से 3 टेबलस्पून सूजी डाल कर भूनेंगे 
• सूजी को डालने से बेसन कालवा दानेदार हो जाता है और यह हमारे मुंह के चिपकता नहीं है सूजी अच्छी तरह से भून जाने के बाद हम इसमें बेसन डालकर धीमी आंच पर बनेंगे हम बेसन को 8 से 10 मिनट के लिए हल्का भूरा होने तक भूनेंगे। 
  
  
• जब हल्का-हल्का बेसन का कलर आने लगे तब हम थोड़ा थोड़ा करके हल्का गर्म दूध डालते हुए इस को ढूंढ लेंगे।
  
  
• मिशन के भूल जाने के बाद हम इसमें चीनी मिल जाएंगे जिन्हें डालने के बाद अथवा धीरे-धीरे पतला होने लगेगा हलवे को गाढ़ा करने के लिए 2 से 3 मिनट तक अच्छे से फिर से भूनना होगा बेसन का हलवा बनकर तैयार है, अब इसमें आप अपनी इच्छा के अनुसार ड्राई फ्रूट्स डाल सकते है।