हेलो दोस्तों आज का हमारा टॉपिक "Aalu Ka Halwa Recipe In Hindi - व्रत में आलू का हलवा कैसे बनाएं" बहुत ही शानदार होने वाला है हम सभी को तो पता ही है भारतीय लोगों को खाने के बाद कुछ मीठा खाने की आदत होती है। तो चलिए आज हम आलू का हलवा की रेसिपी के बारे में विस्तार से बताएंगे हम सभी को तो पता ही है आलू एक लोकप्रिय सब्जी हैं जिसका सनम सब्जी के रूप में करते हैं और आलू खाना हर किसी को पसंद है तथा आलू कई सब्जियों में डाला जाता है और इसीलिए हम आज आपको आलू की हलवा तैयार करने सिखाएंगे यह आलू का हलवा नाश्ते के लिए बच्चों के टिफिन डब्बे में तथा घर पर झटपट तैयार किया जा सकता है यह आलू का हलवा तैयार करने के लिए सारे सामग्रियां हरदम घर में होती है इसलिए इसे तैयार करना बहुत ही आसान होता है।

इस रेसिपी में आलू का हलवा को तैयार करने के लिए बिल्कुल सही तथा सरल विधि बताई गई है इसे तैयार करने के लिए अभी समय भी नहीं लगता तथा यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है।

 

Aalu Ka Halwa Recipe In Hindi - व्रत में आलू का हलवा कैसे बनाएं

अगर आप भी मीठा खाने के शौकीन हैं तो आपको भी Aalu Ka Halwa Recipe को एक बार ट्राई करना चाहिए आपको यह Recipe बहुत ज्यादा पसंद आएगी यह स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होता है है तो आइये जानते हैं स्वादिष्ट Aalu Ka Halwa Recipe कि रेसिपी पूरी विधि और जानकारी देंगे -

सबसे पहले आलू को उबाल लें। आलू कितने उबालने हैं ये हलवा खाने वाले लोगों की संख्या पर निर्भर करता है। यहां पर हमने पांच आलू उबाले हैं। आलू के ठंडा होते ही उन्हें अच्छी तरह से हाथ से मैश कर लें। अब कढ़ाई को आंच पर रखें। कढ़ाई के गर्म होते ही उसमें कम से कम 5-6 चम्मच देसी घी डालें। 

 

Aalu Ka Halwa बनाने के लिए सामग्री

1. आलू = 4 बड़े उबले हुए
2. घी
3. दूध = 1 कप
4. चीनी = 1 कप
5. इलायची पाउडर = एक चुटकी भर
6. केसर = 6-7 धागे
7. ड्राई फ्रूट्स जरुरत के अनुसार = किशमिश, काजू, बादाम

Aalu Ka Halwa बनाने की विधि

• सबसे पहले आलू का हलवा बनाने के लिए आलू को धोकर अच्छी तरीके से उबाल लें 
• इसके बाद उबले हुए आलू को मैसेज या कद्दूकस कर ले अब एक बर्तन या पैन प्ले और उसमें घी डाल दे अब इसमें मेष किए हुए आलू डाल दीजिए और अच्छी तरह से भून दे‌ भूनते वक्त इसमें कलछी चलाते रहिए और इसके बाद चीनी डाल दें इसमें चीनी डालने के बाद इसे भून ले अब इसमें दूध भी डाल दे 
• आप चाहे तो खोया भी डाल सकते हैं इसके बाद आप इलायची पाउडर और केसर डाल दें और अच्छे से मिक्स कर दे अब दूध को सूखने दें अब इसमें बादाम और काजू डालकर मिक्स कर दे।
• Aalu Ka Halwa अब तैयार हो चुका है।